Adapazarı Islama Köfte (Başkasinin elinden)
Islama Köfte için Malzemeler; . 500 gr kıyma . 1 adet soğan . 2 diş sarımsak . 1 çay kaşığı karabiber . 2 çay kaşığı tuz . 1 çay kaşığı kimyon . yarım çay kaşığı karbonat . 1 adet dilimlenmiş bayat ekmek . 6-7 adet yeşil biber . 3 adet domates sosu için; . 1 litre kemik suyu . 1 yemek kaşığı tatlı toz biber .1 tatlı kaşığı biber salçası
